Eine Analyse des Lernortes gibt es hier: Lehrkueche (doc, 56 KB)

Audio in der 2. Episode:
- "Akkustischer Hungerstreik"
- Rubrik Lebensmottos: heute „Provokatio ex nihilo“
- Lernort: Die "Lehrküche" an der Universitaet Koblenz-Landau, Campus Koblenz
- Lernort: Aufenthaltsraum des Wohnheim in Metternich

Näheres unter:
http://www.uni-koblenz.de/~bid/bidcast/index.php?id=19

Wie man sieht, ist die Küche sehr groß und in mehrere Arbeitsbereiche aufgeteilt:
• Küche, wie man sie gewöhnlich kennt (wird teils von einer Zwischenwand abgetrennt)
• Laborähnlicher Raumteil (mit zwei jeweils doppelten Küchenzeilen, Abzugshauben etc.)
• Arbeitsbereich (mit großem Tisch, Stühlen, Projektor, Computer etc.)

Besonders auffällig sind die Hygiene des Raumes, die weißen Kacheln (sowohl Boden, als auch Wände) sowie die vielen Schalter und Steckdosen.

Zum Vergleich:
Lernort Küche - privat und an der Uni - zwei Welten stoßen aufeinander?
Unsere These: An beiden Orten könnten die gleichen "Lehrinhalte" vermittelt werden, lediglich Methodik und Didaktik müssten unterschiedlich sein.





Und noch eine zeichnerische Annäherung:

Verortung / „Adresse“:
Lehrküche/haushaltstechnisches Labor der Universität Koblenz-Landau, Campus Koblenz, Gebäude MF 224

Einordnung / Umgebung:
Gehört zum Institut für Management, dort zu einem Wahlpflichtbereich im Studienfach Wirtschafts- und Arbeitslehre. Die Bezugswissenschaft der Haushaltslehre ist die Oecotrophologie (Haushalts – und Ernährungswissenschaft). Sie ist daher ein Lernort zum eher klassischen, intentionalen Lernen.

Dominante Merkmale des Ortes:
hell, sehr sauber, in Reihen angeordnete Arbeitsplätze, Waschbecken und Gaskochstellen in den Reihen, Waschbecken außerhalb der Arbeitsplätze, seperater Spülbereich, Gruppenarbeitsplatz (Ovaler großer Tisch mit Stühlen), riesige Plakate mit chemischen Formeln

Erste Bezüge zum Lernen:
Flipchart; Arbeitstisch mit Bestuhlung; Plakate mit Formeln; Plakate mit Arbeitsanweisungen, Systematische Anordnung der Kochstellen; unpersönliche Atmosphäre